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改善您的体能和脑力

Matt Pais

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遵照专家饮食指南,轻松收获健康。

营养专家和“Today Show”定期撰稿人Joy Bauer说,只要稍稍调整一下我们每天吃的东西,就可以使我们各方面的生活得到显著改善。这是因为您吃的东西和吃东西的方式会同时影响您的身体(控制体重、提高耐力、改善血液流动和心脏健康)和情感(提升自信、减少情绪波动、提高记忆力、提升快乐感、改善人际关系,变得更乐观)。 那么这要怎么才能做到呢?可以归结于下面几个步骤:

  1. 让自己全心投入。您需要找一个让您能够投入,对您有意义的理由。Bauer 说:“除非是真心愿意投入其中,否则是不会有用的。”她建议把动机写在便条上,贴在屋内和/或公司周围,作为提醒。
  2. 制定目标。不仅仅要制定长期的大目标,还要制定每一周的短期小目标,将目标写在电子表格上,定期检查。Bauer说:“这样可以让您更有动力,每一周都能获得成就感,最终实现长期目标。”
  3. 原谅自己的退步。Bauer说,100% 的完美并没有必要。她指出,在她“Joy Fit Club(快乐健身俱乐部)”里,那些学会原谅自己退步的人,会获得更好的健身效果,有些人仅仅通过节食和锻炼就减掉了至少100磅。Bauer指出,只要 90%的时候您的锻炼和饮食方式是正确的就可以,也就是说您有10%的回旋空间。

那么应该吃哪些类型的食物来提升锻炼效果呢?Bauer 议食用下面五种食物,其中五种用来增强体能,另外五种食物用来增强脑力:

体能

  1. 核桃:核桃含有健康的脂肪和蛋白质,可以单独食用,也可以搭配其他什锦杂果、沙拉食用,或者用来制作肉丸或用作意大利面或炒菜的配菜。
  2. 唐莴苣:Bauer将其称为“新品种的羽衣甘蓝”。含有大量植物性铁元素和维生素C,具有提升体能的作用,可用来做汤或与生菜、鸡蛋或冰沙搭配食用。也可以像菠菜一样用油炒。
  3. 紫葡萄:有助于消除疲劳,与花生酱三明治和鸡肉沙拉完美搭配。
  4. 豆腐:Bauer说,豆腐除了含有蛋白质和铁,可以维持体能外,而且没有特殊的味道,可以搭配各种食物食用。可以搭配沙冰食用,或者爆炒或用来炒鸡蛋。
  5. 去皮的黑肉家禽:铁元素含量是白肉的两倍,黑肉可促进身体内的氧气输送,去皮尤佳。Bauer建议将土鸡或火鸡搭配辣椒食用,或制作肉丸和汉堡。

脑力

  1. 可可粉:Bauer说,黑巧克力有助于血管保持健康和弹性,促进营养物质输送到大脑。可可粉含有100%的黑巧克力,可以放入冰沙、麦片、咖啡、烘焙食品和辣椒中食用,或加入香草希腊酸奶制成巧克力布丁。
  2. 咖啡:Bauer指出,咖啡对身体有益,不仅因为咖啡因可以为人体提供能量,而且其中含有的抗氧化剂可以短期或长时间提升脑力。
  3. 蓝莓:Bauer说,哈佛大学的研究人员发现,吃蓝莓的人比不吃蓝莓的人拥有更好的记忆力,在单词测试中表现更好。
  4. 扁豆:Bauer说:“有很多人不喜欢吃扁豆。”但是他解释说扁豆中的蛋白质和大量纤维可以让人的大脑保持清醒,并稳定人体系统。
  5. 芹菜:谈到芹菜,Bauer说:“不要觉得芹菜没什么了不起。”芹菜具有抗炎功效,可以保护大脑健康。“它可以让您变得更聪明。”

了解更多访问mdrtresourcezone.org观看此内容和2018年 MDRT EDGE的其他内容。

 

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